Das kraus verfolgt ein experimentierfreudiges kulinarisches Gesamtkonzept, das auf Wiener Klassikern aufbaut und durch internationale Einflüsse weiterentwickelt wird. 

Es erwartet Sie „Chefs Choice by Schartner“ (6-Gänge-Menü* inkl. Brotgang EUR 89,-), ein abgestimmtes Zusammenspiel von regionalen und saisonalen Zutaten.